Przepis na ciasto marchEwkowe
Dzisiaj postanowiłam upiec
pyszne ciasto marchewkowe, które swoim smakiem kojarzy mi się ze
świętami. To dlatego, że dodałam orzechy włoskie, cynamon i goździki, które
swoim smakiem i zapachem przenoszą mnie w świąteczny klimat.
Amerykanie już w latach sześćdziesiątych byli zakochani w
cieście marchewkowym, ponieważ marchewka
była tanim i łatwo dostępnym składnikiem, który zasadniczo zawiera dość dużo
cukru. Deser ten podbił też serca Anglików w czasie II wojny światowej. A w
2005 roku właśnie to samo ciasto znalazło się na 5 miejscu w rankingu
najpopularniejszych dań lat 70’, które przygotowała amerykańska organizacja Food Network.
Składniki:
- ¾ kubka mąki pszennej (najlepiej tortowej)
- 2 całe jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej (startej na tarce)
- ¼ łyżeczki goździków zmielonych
- ¼ łyżeczki ziela angielskiego
- 0,5 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
- 0,5 szklanki pokrojonych w kawałki ananasów
- 1 szklanka startej marchewki
Przygotowanie:
Do jednej miski wrzuć wszystkie suche składniki: mąkę,
cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową,
goździki, ziele angielskie i sól. Następnie mieszaj łyżką do połączenia się
składników.
W drugiej misce roztrzep jajka i olej, aż będą troszkę
jaśniejsze.
Połącz zawartości obu misek, dodaj do tego resztę
składników: marchewkę, orzechy i ananasa i zamieszaj łyżką, aż wszystko się
ładnie razem połączy w masę.
Formę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż masę (foremka
najlepiej mała 20cm).
Włóż do piekarnika nagrzanego do 175 stopni, piekąc przez 40
minut.
Krem:
- 250g serka białego (ja użyłam Philadelphia)
- 1 szklanka cukru pudru
- 90g masła
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
Przygotowanie:
Masło, cukier puder i cukier wanilinowy włóż do miski i miksuj (mikserem 😉 ). Następnie dodaj serek Philadelphia (najlepiej nie wszystko na raz) i cały czas miksuj, aż zrobi się taki puszysty krem.
Ciasto po upieczeniu i wystudzeniu, udekoruj kremem. I gotowe! 😊
Smacznego! 😋
25 komentarze
W ten sposób tego ciasta nie robiłam, ale jestem smakoszem ciasta marchewkowego pod każdą postacią, kocham też serniki!! Twój przepis też wypróbuję!
OdpowiedzUsuńBardzo mnie to cieszy, na prawdę polecam! Moja rodzinka jest zachwycona, a ciasto zniknęło w mgnieniu oka ;)
UsuńPozdrawiam!
Chętnie wypróbuję! Uwielbiam ciasto marchewkowe, ale jeszcze nigdy go sama nie robiłam! :) Pozdrawiam i życzę wesołych świąt!
OdpowiedzUsuńW takim razie polecam, bardzo szybko się je piecze i smakuje niezmiemsko :)
UsuńDziękuję, również życzę wesołych i zdrowych świąt, kochana!
Nie przepadam za marchewką jednak to ciasto wygląda pysznie. Może jednak się przełamię :)
OdpowiedzUsuńMarchewki ogólnie nie czuć w tym cieście, ona jedynie nadaje miękkości ciasta! Robi furrore w rodzinie :)
UsuńPrzyznam, że jeszcze nie jadłam ciasta marchewkowego, za to szpinakowe i fasolowe już tak :)
OdpowiedzUsuńBrzmi fantastycznie! Ja za to nie jadłam szpinakowego, ani fasolowego, ale też chętnie spróbuje :) Zapraszam do skorzystania z przepisu :)
UsuńPozrdrawiam
Uwielbiam ciasto marchewkowe! Planuję zrobić na święta :)
OdpowiedzUsuńSuper! :) Jeśli skorzystasz z tego przepisu, daj znać jak Ci wyszło :)
UsuńBuziaki!
Łaał zgłodniłam normalnie! Dobrze że pojutrze się najem :D Uwielbiam ciasto marchewkowe, muszę koniecznie wypróbować !
OdpowiedzUsuńBardzo mnie to cieszy! :) Zapraszam do skorzystania z tego przepisu :*
UsuńZ miłą chęcią wypróbuję ten przepis :D Pozdrawiam ♥
OdpowiedzUsuńwy-stardoll.blogspot.com
Bardzo się cieszę! :*:) Powodzenia!
UsuńKocham takie ciasto ;)
OdpowiedzUsuńhttps://fasionsstyle.blogspot.com
Bardzo się cieszę! Niebo w gębie :)
UsuńZawsze chciałam zrobić ciasto marchewkowe, może w końcu się skuszę :)
OdpowiedzUsuńPolecam serdecznie , przepis jest szybciutki i prosty - a ciasto wychodzi obłędnę :)
UsuńUwielbiam ciasto marchewkowe! Muszę spróbować zrobić Twoją wersję :)
OdpowiedzUsuńZapraszam serdecznie do wykorzystania przepisu :)
UsuńMmm wygląda pysznie! Na pewno skorzystam z przepisu ��
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę <3
UsuńJuż od dawna mam myśli o zrobieniu ciasta marchewkowego. Twoje wygląda smakowicie :) Strzał w dziesiątkę!
OdpowiedzUsuńCieszę się bardzo :)! Ciasto jest obłędne!
UsuńCieszy, że coraz częściej i w Polsce odkrywają tę cechę marchewki. Nadaje się ona nie tylko do spożycia jak "normalne" warzywo (np. w rosole), ale właśnie i do deseru.
OdpowiedzUsuńA ciasto marchewkowe jest wyborne.
Skomentuj